segunda-feira, 29 de abril de 2013

El Celler de Can Roca é o melhor restaurante do mundo e Alex Atala cai para 6a posição

El Celler de Can Roca é o melhor restaurante do mundo, segundo a publicação inglesa Restaurant. O anúncio foi feito nesta segunda, às 21 horas, em Londres. A casa, em Girona, na Catalunha é tocada pelos irmãos Juan, Jordi e Josep Roca, e figurava em segundo lugar no ano passado.  O restaurante D.O.M., de Alex Atala, cotado para ocupar a primeira posição este ano, caiu duas  em relação a 2012, entrando em sexto lugar.

O Mani, de Helena Rizzo e Daniel Redondo, saiu da 51o posição em 2012 e passou a figurar na lista dos 50 melhores: em 46o. Ao receber o prêmio, Juan Roca disse não saber se seu restaurante é o melhor do mundo: "Mas podem ter certeza de que continuaremos a trabalhar com autenticidade, hospitalidade e generosidade", concluiu.


Figurando no topo da lista durante três anos, o dinamarquês Noma ocupa, agora, o segundo lugar na lista. Abaixo, a relação dos dez primeiros colocados:

1º El Celler de Can Roca – Girona (Espanha)
2º Noma – Copenhague (Dinamarca)
3º Osteria Francescana – Módena (Itália)
4º Mugaritz – San Sebastián (Espanha)
5º Eleven Madison Park – Nova York (EUA)
6º D.O.M. – São Paulo (Brasil)
7º Dinner by Heston Blumenthal – Londres (Reino Unido)
8º Arzak – San Sebastián (Espanha)
9º Steirereck – Viena (Áustria)
10º Vendôme – Bergisch Gladbach (Alemanha)