terça-feira, 15 de janeiro de 2008

Bolo de laranja



Provei coisas deliciosas neste final de ano, numa fazenda muito longe daqui. Éramos quase 50 pessoas, então a comidinha foi simples, fácil e gostosa para alimentar essa tropa. Minha chegada foi brindada com um bolo de laranja muito saboroso e perfumado. Um não, eram 3! Para essas tardes de janeiro chuvosas e quentes...
Bolo de laranja

Ingredientes

Massa
1 laranja cortada em 4, com casca e sem sementes
1 copo de óleo (calma fica ótimo!)
4 ovos inteiros
1/2 copo de açúcar
1,5 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Calda
suco de 1 laranja
4 colheres (sopa) açúcar

Preparo

Bata no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos. à parte, misture a farinha e o açúcar. Junte os dois e, caso a massa esteja muito grossa, acrescente suco de meia laranja. Unte uma fôrma redonda (cerca de 30 cm de diânetro), despeje a massa nela e leve ao forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos.

Para a calda, misture o suco da laranja e o açúcar e cubra o bolo ainda quente.

4 comentários:

Carol Costa disse...

Feliz Ano Novo, querida!!! Deu uma vontade de comer esse bolo de laranja agora, já... Hmmmm!

Dianna disse...

OLA !!

FIZ O BOLO, APROVADISSIMO... JA FOI ELEITO O BOLO PRA TOMAR COM CAFE ANTES DA ABERTURA DIARIA DO RESTAURANTE, NA HORA DO JANTAR!

BRAVO!

Cris Couto disse...

Oi, diana, que bom que vc gostou! logo, logo tem mais delícias!
abraço,

Wine Broker disse...

Olá Cris! Vou fazer no final de semana (depois conto) mas acredito que seja muito bom mesmo.
Bom 2008!

um abraço

Rubén Duarte