Para degustar, na KitchenAid

A Escola São Paulo vem investindo no ramo da gastronomia. Com ênfase na área de cultura contemporânea, ela já promoveu uma porção de aulas de vinho com o sommelier Manoel Beato. Agora ela lança um ciclo de palestras na recém-inaugurada loja da Kitchen Aid, a primeira no Brasil. Vale a pena divulgar as aulas e a loja, que visitei logo na sua abertura.

Quanto às aulas: elas começam no dia 28/7, como o editor André Boccato (Regiões da Itália: Histórias em Pasta e Vinho), aula que continua no dia 30/7; nos dias 1 e 3/9, o professor da Anhembi Morumbi Ricardo Maranhão comenta os Sabores do Renascimento; dias 15 e 17/9 é a vez do crítico Josimar Melo (que anda na TV com seu programa O guia, no National Geografic Channel, aos domingos à noite), falando sobre o vinho e a cultura francesa; em outubro (dia 8), a ótima Paola Carosella dá uma aula sobre cozinha contemporânea (para quem ainda não conhece seu restaurante, o Arturito... please!), e no dia 27/10, Andrea Kaufmann, do AK Delicatessen (SP), ensina a preparar pratos judaicos mais modernos. As aulas acontecem a partir das 20h, com valores que começam em R$ 120 (todas incluem algum tipo de degustação no final).



Quanto à loja: bem, se eu disser que ela tem 350 m2 e está na alameda Gabriel Monteiro da Silva, já está quase tudo dito: chiquérrima, ampla etc., etc. Mais do que as linhas de panelas (que, infelizmente para os pobres mortais, são vendidas em conjunto), ela se destaca pelos pelos equipamentos - majoritariamente em inox e para embutir, como o forno com opção de vapor, maravilhoso. Bem, e pelo preço: uma cozinha completa, com 6 eletrodomésticos, custa R$ 50 mil (o forno em questão custa R$ 11.900). Pois é. Meu objeto do desejo (digamos, por enquanto) é um mixer, que custa "apenas" R$ 490. E que vem com batedor de claras - bom, como eles têm aquela maravilhosa batedeira, que fez meu pudim de leite ficar irresistível, não duvido que a do mixer quebre bem o galho...


Uma das cozinhas foi pensada, justamente, para acomodar eventos diversos, como as aulas da Escola São Paulo. Ah, e ela tem um jardim nos fundos muito charmoso.

Informações e inscrições na Escola São Paulo, pelo tel. 11/3081.0364.
KitchenAid (al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.241, Jardim Europa, 11/3081.6105)