O Santo Grão vai oferecer, a partir do dia 1º de outubro, cursos para baristas e de degustação de cafés. A tricampeã brasileira Silvia Magalhães dá aulas nos dias 1, 2 e 3 (9h às 12h), 8, 9 e 10 (19h às 22h) e de 22 a 24 (19h às 22h). Dentro do programa estão assuntos como história do café, regiões produtoras, métodos de preparo, vaporização do leite, drinques com café e aspectos mais técnicos. Custa R$ 470 (agora se utiliza a palavra "investimento": fica, digamos, mais produtivo). As aulas de degustação serão dadas pelo dono da cafeteria, Marco Kerkmeester (cara bacana), entre os dias 8 e 10 de outubro (das 9h às 12h) e 22 e 24 do mesmo mês. O "investimento" é de R$ 270. Vale a pena (eu comecei a curtir café assim).
Santo Grão (rua Oscar Freire, 413, Jardins, tel. 11/3082.9969)
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