O melhor dos que visitei estava listado no Guia 4 Rodas. O Restaurante e Peixaria Bom Gosto fica a cerca de meia hora do centro da cidade. No caminho, deu prá ver a construção do estádio que abrigará jogos da Copa.
Bom Gosto é um restaurante simplérrimo, um grande galpão coberto, repleto de ventiladores, com saleiro de plástico sobre as mesas e toalhas brancas e um pouco puídas. Mas a comida é deliciosa. Nada de bufê, não. É a la carte, em porções generosas. De entrada, um crocante e saboroso bolinho de tambaqui.
Depois, experimentei um prato inesquecível de tucunaré com banana-da-terra. O melhor prato de peixe que comi na cidade. Simples e intenso, no qual os ingredientes brilham em sua integridade. Para acompanhar... o guaraná Baré, tradicional no Amazonas (há 2 anos, em versão lata). Vale a viagem de táxi.
Restaurante e Peixaria Bom Gosto (av. Bispo Pedro Massa, 15, Cidade Nova II, Manaus, 92/3645.2784)
2 comentários:
Tive a oportunidade de acompanhar Cristiana Couto nesta viagem e o Bom Gosto realmente valeu a visita.
Imperdível também em Manaus é provar o tacaca ( tucupi, goma, camarão seco e jambu) na barraca batizada Tacaca da Gisela, que fica no Largo São Sebastião ( na mesma praça do Teatro Amazonas).
paulo, boa lembrança! fizemos foto deste tacacá?
um beijo,
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