Ainda dá tempo: começa amanhã e vai até quarta-feira, em Curitiba, o Curso de Barista - nível I, ministrado pela equipe da barista Isabela Raposeiras, da Academia de Barismo. Indicado para apreciadores, futuros donos de cafeterias (e jornalistas).
Entre os temas abordados estão: cafés do mundo; cafés do Brasil e regiões produtoras, espécies, variedades, categorias e características; lavoura, beneficiamento, torra e industrialização; o barista. As aulas práticas capacitam o aluno a extrair um espresso e avaliá-lo, além de ensinar a vaporização do leite, o preparo do cappuccino e limpeza de moinho e máquina. O curso tem duração de 15 horas, e custa R$ 380. A primeira turma começa às 17h do dia 10/12.
Informações e inscrições pelos tels. 41/3527.3537 ou 41/9911.9979 ou pelo e-mail ana@argentacafes.com, com Ana Argenta.
Outras informações: Argenta Cafés
Excelentíssimo Café (rua Anita Garibaldi, 848, Ahú)
Um comentário:
gostaria de saber quando vai começar os cursos esse ano
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