Café com estilo

Agora vai: até o final do mês, a esperada cafeteria do ex-governador de São Paulo Orestes Quércia finalmente abrirá as portas. A reportagem completa que fiz da Octavio Café está na Prazeres da Mesa deste mês. Aqui vai só uma palhinha: tem tecnologia de última geração desde as escadas até as poltronas, barista tricampeã brasileira (Silvia Magalhães), cardápio assinado pela chef Aninha Soares (Mesa III Gastronomia) e carta de vinhos selecionada pela sommelière Alexandra Corvo. E, claro, café de primeiríssima, da região de Pedregulho, Alta Mogiana. Agora, olha só o estilo: todos os uniformes - hostess, chefs, maîtres, baristas e garçons - foram desenhados pelo Marcelo Sommer, agora com a grife Do Estilista. Segundo Sommer, os uniformes "unem o utilitário e o clássico, inspirado no conceito do Octavio Café e no conceito do grão de café". São feitos de algodão, tricolines, sarja peletizada e tricôs. Tudo.